Сметанные порошки
Большинство традиционных калькуляторов долгосрочного хранения продуктов питания не учитывают такие продукты, как сухое масло, порошкообразная сметана и т. д. Они не считаются «поддерживающими жизнь» продуктами, но мы определенно считаем их полезным дополнением к любому плану хранения продуктов. Сегодня мы хотим рассказать о порошкообразной сметане, чтобы помочь вам решить, хотите ли вы добавить ее в свои запасы, и дать вам несколько идей о том, как ее использовать, по ссылке.
Сухая сметана — это сливки, из которых удален жир и обезвожены, чтобы сохранить их. Срок годности около 10 лет при хранении в закрытой банке при умеренной температуре.
Сухая сметана прекрасно подходит для использования в рецептах. Он придает приятный вкус сметаны и придает сливочный вкус любому рецепту, в котором используется обычная сметана. Поскольку жир был удален, он не превращается в хорошую густую сливочную сметану. Вкус не совсем правильный и консистенция не та, к которой вы привыкли.
Сухая сметана — это эквивалент чашки за чашкой. Поэтому, если вы хотите чашку сметаны, вы должны сделать одну чашку порошка, а затем смешать с любым количеством воды, которое вам нужно для желаемой консистенции.
В зависимости от марки, которую вы используете, в инструкции на банке может получиться более густая или жидкая сметана, чем вы привыкли. Просто отрегулируйте содержание воды, чтобы получить желаемую консистенцию, и ваши рецепты должны получиться такими же!
