Чем суши отличаются от роллов?

В последнее время восточная кухня стала очень популярной. Пожалуй, самым ценным подарком Страны восходящего солнца европейцам стала японская кухня. Ее кухня нравится современным жителям Запада. Стоит добавить, что сегодня доставку суши может себе позволить практически любой житель мегаполиса. Стоимость таких блюд очень низкая, а качество на высшем уровне. Изначально в Японии суши считались едой бедняков. Это и неудивительно, ведь суши и роллы готовятся из самых простых и доступных продуктов. Сегодня суши подают как в известных ресторанах, так и организуется доставка на дом, подробнее можно узнать на https://mikolaiv.sushi-master.ua/ru.

Что такое суши?

Суши, или как его называют в Японии — суси — традиционное блюдо Страны восходящего солнца. Это потому, что рыба и рис для суши — самые доступные продукты в этом районе. Если говорить о рисе, то он долгое время был основной культурой в Японии.

Когда-то под словом «суши» подразумевали рыбные продукты. В то же время рис используется в качестве консерванта и обычно не употребляется в пищу. Со временем рыбу стали консервировать без использования крупы. Суши претерпели множество изменений за свою историю. Японская кухня появилась на рубеже прошлого века в том виде, который знают и любят современные люди. С тех пор внешний вид и ингредиенты суши практически не изменились. Суши впервые были приготовлены японскими поварами из сырой рыбы.

Чем отличается  суши от роллов?

Даже любители восточной кухни зачастую не знают, чем «суши» отличается от «роллов». По сути, роллы — это всего лишь разновидность суши. Хотя это японское блюдо популярно, точно неизвестно, кто его создал.

Как правило, суши имеют овальную форму и состоят из рисовой лепешки с небольшим кусочком рыбы. Вся кулинарная комбинация связана с полоской водорослей нори. Однако ролл, что в переводе с английского означает «скрученный», имеет несколько иной вид. В этом случае рис и начинка находятся внутри сложенных нори. Этот тип ролла называется нори ролл. Если нори завернуть внутрь и посыпать кунжутом или икрой, рулет называется уро-маки.

Приготовление суши и роллов

На первый взгляд, приготовление суши — довольно простой процесс. Вы просто делаете рисовый пирог и кладете на него рыбу. С роллами дело обстоит немного сложнее. Сначала нужно выложить рис на нори, а затем выложить начинку. Далее нужно скрутить роллы с помощью специального бамбукового коврика. Когда рулет сформирован, его аккуратно разрезают на кусочки. В итоге должен получиться рулет среднего размера с равномерным распределением начинки и риса.

Получается, что суши — это небольшая лепешка из риса и морепродуктов, которую делают вручную. Ролл, в свою очередь, представляет собой рулет из нори, риса и начинки, завернутый в циновку и подаваемый холодным или теплым.

Преимущества доставки

• Нет необходимости тратить время и деньги на проезд в ресторан, суши-бар и т.д. Покупатель получает блюдо по адресу, который указывает при оформлении заказа. Заказать такое блюдо можно абсолютно в любом месте. Кроме того, клиент сможет оформить заказ в незнакомом городе. Для этого достаточно найти в интернете подходящее заведение, осуществляющее доставку суши, рассмотреть все предлагаемые варианты и оформить заказ;
• Хорошо приготовленное блюдо. Каждое заведение дорожит своей репутацией, поэтому блюдо готовят профессиональные повара из качественных и свежих продуктов. Если покупателю не понравился товар, то он может отказаться от него и не платить деньги. Такое случается довольно редко, ведь суши приносят свежими, вкусными и аппетитными на вид.