О пользе микрозелени базилика и ее выращивании в домашних условиях

Базилик обладает многими полезными свойствами. Он считается лучшим противогрибковым и антибактерицидным средством, может использоваться как антибиотик и прекрасно понижает температуру. Также это растение применяется в качестве важного ингредиента в различных блюдах. В наше время микрозелень базилика часто выращивается в домашних условиях. Но нужно знать все особенности этого процесса.

При употреблении данного растения в пищу можно улучшить состояние ЖКТ, уменьшить метеоризм, понизить холестерин. Базилик является лучшим средством для профилактики мочекаменной болезни. Также это растение обладает потогонным эффектом, поэтому широко используется в лечении простудных заболеваний и гриппа. Оно может повышать иммунитет и уменьшать воспаление в организме благодаря большой концентрации полезных эфирных масел. Если просто пожевать растение, можно улучшить состояние десен.

Применение этого растения в пищу позволяет ускорить процесс похудения и улучшить работу нервной системы. Благодаря его витаминам и антиоксидантам замедляется старение организма. Наличие в составе базилика бета-каротина позволяет защищать кожу от негативного воздействия ультрафиолета. Также микрозелень помогает укрепить зрение. Но это растение не рекомендуется употреблять в пищу маленьким детям, аллергикам и беременным женщинам.

Где взять материал для посадки

Семена для выращивания микрозелени базилика можно найти в магазинах для садоводов. Важно, чтобы зерна не проходили процедуру обработки химическими веществами. При этом сорт для проращивания зелени не имеет особенного значения. Быстро появляются всходы мелколистного и низкорослого базилика.

Особенности посадки

Во время посадки семян нужно оставлять между ними некоторое расстояние. Это связано с тем, что вокруг зерен образуется липкий слой и они могут склеиться между собой. Перед посадкой нужно выбрать самые хорошие семена. Для этого зерна помещают в емкость с водой. Плохие семена через определенное время всплывут на поверхность. Их можно будет удалить вместе с водой. Отобранные семена замачивают в теплой воде или в мокром мешочке из марли. На процедуру замачивания обычно отводится 12 часов. Менять воду нужно через каждые 6 часов. Далее семена замачивают в растворе марганцовки для уничтожения вредной микрофлоры на срок до 2 часов. Это зависит от количества марганцовки. Затем зерна необходимо промыть и просушить на салфетке.

Как выбрать грунт

Грунт может быть представлен обычной землей с торфом, минеральной ватой, кокосовым субстратом, гидрогелем. Также можно использовать торф, джутовую мешковину, марлю, которую нужно сложить несколько раз. Материал размещают в пластиковых контейнерах или банках. Но вода в таких емкостях не должна застаиваться. Также они должны иметь невысокие бортики, чтобы можно было удобно срезать микрозелень.

Грунт увлажняется с помощью пульверизатора, но не очень сильно. Далее нужно посеять семена, а затем снова опрыскать их из пульверизатора. Контейнер закрывается крышкой или пленкой. Это позволяет получить эффект парника. Через 2 дня пленку убирают. Контейнер устанавливают в освещенном месте. Полив микрозелени необходимо проводить 2 раза в день.