Разделочная доска: особенности выбора

Содержание

Необходимо особо тщательно отнестись к выбору кухонной доски. Недаром разделочная доска является незаменимым предметом на кухне. Используется для нарезки различных продуктов: мяса, овощей, хлеба. Для изготовления панелей используются различные материалы, но самым популярным является дерево. Эти изделия отличаются длительным сроком службы, простотой обслуживания и надежностью.

Какая деревянная разделочная доска лучше

Для изготовления разделочных досок используются разные породы дерева. Каждый из них обладает особыми эксплуатационными свойствами, которые следует учитывать при выборе.

  • Сосна – самый дешевый материал. С ним легко работать, но доски из этой древесины имеют короткий срок службы. При регулярном воздействии влаги (во время мытья) древесина сосны может быстро растрескиваться, разбухать и терять свои свойства.
  • Береза имеет среднюю твердость, с ней легко работать. Однако для использования в качестве разделочной доски она тоже не годится, так как древесина быстро темнеет и теряет красивый внешний вид. Также из-за постоянного воздействия влаги доски могут коробиться.
  • Бук — твердая и прочная древесина, но она также известна своими недостатками. Эта древесина очень гигроскопична — быстро впитывает воду. Для защиты изделий из бука их покрывают лаком, но для разделочных досок этот способ не подходит.
  • Хороший выбор сырья для изготовления кухонной утвари – акация. Эта древесина очень прочная, влагостойкая и имеет долгий срок службы.
  • Если вы все еще раздумываете, какую древесину выбрать для разделочной доски, отдайте предпочтение безопасному выбору – дубу. Это самая прочная и твердая порода дерева, отличающаяся стойкостью к истиранию и высокой плотностью. Дубовые доски устойчивы к влаге, поэтому их смело можно использовать на кухне.

Преимущества

Главным преимуществом деревянных разделочных досок является их экологичность, так как для их производства используется натуральное дерево. В производственном процессе не используются химические или другие вещества, которые могут представлять опасность для здоровья человека. Это гарантирует абсолютную безопасность и безвредность.

Деревянные разделочные доски отличаются высокой прочностью, надежностью и долговечностью.

Как выбрать доску

При выборе разделочной доски необходимо учитывать несколько важных аспектов.

  • Тип древесины. Лучший выбор – дуб или акация.
  • Размер. Этот стандарт учитывает цель, для которой приобретается доска. Большую следует выбирать для нарезки мяса, а маленькая подойдет и для нарезки овощей или фруктов.
  • Дизайн. Для некоторых это существенный момент, ведь доски должны гармонично вписываться в интерьер кухни. Рынок предлагает большое количество простых и гладких изделий с оригинальными изображениями или вырезами.

Related posts