Протеиновые добавки из насекомых — замена белковых кормов
Рост населения заставляет искать новое сырье, которое позволит кормить животных и рыб, позволяющих поставлять организму человека нужный белок. Последние инновационные разработки привели к появлению добавок, созданных при помощи культивирования съедобных насекомых. Фактически безотходное производство позволит поставлять продукцию, затрагивающую потребителей и поставщиков мяса.
Достойная альтернатива
Важность перехода на новые технологии связана со сложившейся ситуацией, особенно обостряющейся во время кризиса и санкций. Увеличить поголовье поможет поиск кормов по приемлемой стоимости.
Основным ингредиентом белкового корма остается соя, которая также нужна для пищевой отрасли. Главными поставщиками остаются американские компании (США, Бразилия, Аргентина). Собственные площади обеспечивают 65 процентов потребностей в стране.
Постепенно наблюдается рост цен на рыбную муку, которая входит как составной компонент. Альтернативным источником, способным благотворно влиять на окружающую экосистему, сумеют стать белковые добавки из насекомых, созданные при помощи переработки насекомых. Сегмент получил развитие сравнительно недавно, но открывшиеся перспективы говорят о мощном потенциале.
Качество и возможности
Употребление жучков и личинок не смущает жителей азиатских или африканских стран. Национальные кухни содержат немало рецептов для приготовления экзотических блюд, вызывающих удивление у иностранцев.
Ряд проведенных исследований привел к неожиданным результатам. Ученые доказали полезность белковых продуктов от насекомых. Начались разработки технологий для промышленного производства.
- Культивирование насекомых не затрагивает занятия больших площадей.
- Хладнокровные особи не нуждаются в дополнительном обогреве и водоснабжении.
- В качестве основного корма идеально подходят пищевые отходы. Треть продуктов питания фактически выбрасывается или пропадает вместо полной переработки насекомыми.
- Размножение происходит фантастическими темпами. Личинка мухи способна набрать нужные параметры через 6 суток.
Создать нужные условия несложно, чтобы получать продукт с заданными характеристиками. Только содержания белка доходит до 80 процентов. В составе присутствуют нужные витамины, жиры, минералы. Особенно важен набор жирных-и аминокислот.
Птицы, свиньи, коровы и рыбы с удовольствием употребляют обогащенный корм. Усваивание проходит гораздо быстрее, что способствует набору веса.
Специальные добавки разработаны для питания человека. Выпускают порошки, клетчатку, тофу и муку. Экологически безопасные продукты присутствуют в каталоге интернет-магазина. В режиме онлайн откладывают обогащенные виды и корма, созданные с помощью культивации насекомых. Оптовые поставки принесут дополнительные выгоды.
